「木枯らしの吹いた日曜日」

今日は一日木枯らしのような北風がふき寒い日。
日差しがある分、家の中にいては寒さを感じないがお客さまの話では雪がちらほら舞ったとか。
もちろん浅間山も白くなっていたとか。
こんな日はお客さまもまばら。



いただいた白いんげんで、コロッケとサラダをつくりました。
白いんげんは、幼い頃は母が作ったお正月のキントキが相場。
なぜか我が家のキントキは、栗でもなく、芋でもなくいんげん豆でした。
息子がイギリスに行っているとき滞在したイギリス人のお家でインゲンのサラダを食べた時、甘くない豆の食べ方があることを知りました。
その時は飽きもせず毎日ビーンズのサラダをたべていました。
野菜作りの名人から白いんげんをいただいたときそのことを思い出し、サラダに、そしてコロッケにしました。グーでした。
そのイギリスのお宅のトイレにジャガイモの入った大きな袋があるのが不思議でした。(物置代わり）
日本も我々の子供の時トイレの中身が堆肥として野菜育てに使われていたことを思い出し納得させました。
日本の古いトイレよりイギリスの水洗トイレは清潔ですからね。
我が家の野菜は決してトイレには置いていませんから、安心してインゲンのサラダを召し上がりに来て下さい。